Fred Quimby

est un producteur américain né le 31 juillet 1886 à Minneapolis, Minnesota (États-Unis), mort le 16 septembre 1965 à Santa Monica (États-Unis). Il a notamment travaillé pour la Metro Goldwyn Mayer et fut le producteur dans les années 1940 et 1950 de beaucoup de dessins animés court-métrage ; notamment ceux de Tex Avery ainsi que les Tom et Jerry.