Tachigui vertelt de geschiedenis van Japan van 1945 tot de 21e eeuw opnieuw aan de hand van de prestaties van zelfbenoemde 'dine and dash'-professionals - de Fast Food Grifters zijn de fantomen die opkomen en vallen met de veranderende dieetstijlen. Zij zijn de afwijkende helden die met hun blik hun naam in de duistere kant van de voedingscultuur hebben gegraveerd. Nu herleeft hun legende, sterk als altijd...